Un important incendie s’est déclaré samedi 9 mai en soirée à Le Gourmet Parisien, au cœur de la zone industrielle des Moulins, à Roissy-en-France, à proximité immédiate de l’aéroport Aéroport Paris-Charles-de-Gaulle.
Si le sinistre a généré un impressionnant panache de fumée visible à plusieurs kilomètres, aucune victime n’est à déplorer.
Un feu d’ampleur en pleine zone aéroportuaire
Selon les sapeurs-pompiers du Val-d’Oise, le feu s’est déclaré aux alentours de 21h15 dans l’entrepôt de production de cette entreprise spécialisée dans les pâtisseries surgelées destinées aux professionnels.
Rapidement, les flammes ont embrasé l’ensemble du bâtiment, provoquant une colonne de fumée noire perceptible dans une large partie du nord de l’Île-de-France.
À leur arrivée, les secours ont dû faire face à un incendie généralisé. Au plus fort de l’intervention, 99 pompiers et 42 véhicules ont été mobilisés, avec le renfort de plusieurs centres de secours du département, notamment ceux de Roissy, Enghien-les-Bains, Bezons et Beaumont-sur-Oise.
Des moyens spécialisés, dont une cellule mobile d’intervention chimique et un groupe drone, ont également été déployés.
Dimanche matin, le bâtiment était presque entièrement détruit. « Il ne reste que quelques murs encore debout », confiaient des intervenants sur place, tandis que plusieurs foyers résiduels continuaient de couver sous des structures effondrées.
Aucun impact humain ni perturbation aéroportuaire
Le sinistre n’a fait aucune victime, l’usine étant vide au moment des faits. Par ailleurs, le groupe Groupe ADP a confirmé que l’activité de l’aéroport n’avait pas été affectée. Les vols ont été assurés normalement tout au long de la soirée et de la nuit, sans retard notable.Une usine stratégique lourdement touchée
L’incendie frappe un site industriel majeur.
Construite à la fin des années 2000 pour accompagner la croissance de l’entreprise, l’usine s’étendait sur plus de 4 000 m² au sein d’un terrain de 13 200 m². Elle employait environ 130 salariés et constituait un outil de production clé pour le groupe La Compagnie des Desserts.
Dotée de circuits distincts pour les produits crus et cuits, ainsi que d’un laboratoire de développement de recettes, elle permettait de produire jusqu’à 40 millions de pièces par an.
Ce site moderne représentait un investissement de 7,5 millions d’euros et avait permis de doubler les capacités de production de l’entreprise.Une enquête ouverte
À ce stade, l’origine de l’incendie reste inconnue. Une enquête devrait être ouverte afin de déterminer les circonstances exactes du sinistre, alors que les dégâts matériels s’annoncent considérables pour l’entreprise.
